Які яйця корисніші - білі чи коричневі: які краще купувати

13.11.2026, 11:53 acc.cv.ua

Колір шкаралупи не визначає поживність продукту, а яскравий жовток не гарантує, що яйце домашнє. У магазинах можна зустріти яйця з білою та коричневою шкаралупою. Багато покупців вважають, що темні яйця є більш натуральними, смачнішими та навіть кориснішими. Через це вони нерідко готові платити за них більше. Про це пише Медіа агентство АСС з посиланням на УНІАН. Чому білі та коричневі курячі яйця відрізняються за кольором Усе залежить від породи курки. Одні несучки несуть яйця з білою шкаралупою, інші - з коричневою. Її відтінок з’являється ще під час формування яйця завдяки спеціальним пігментам.

Читати повністю…