Салат з куркою, грибами та ананасом: ніжне поєднання смаків

29.04.2025, 09:21 newsfactory.online

Створіть легкий та водночас ситний салат, де ніжне куряче м’ясо гармонійно поєднується з ароматними грибами та пікантною маринованою цибулею, а додавання ананаса надає приємної солодкої нотки. Цей салат чудово смакуватиме, якщо заправити його домашнім майонезом.Необхідні продукти:Для салату:Маринад для цибулі:Покроковий процес приготування:Промийте куряче філе і відваріть його у підсоленій воді. Варіть приблизно 20-25 хвилин після закипання. Дайте м’ясу охолонути прямо в бульйоні, щоб воно залишалося соковитим. Потім вийміть і наріжте куряче філе кубиками середнього розміру.Очистьте ріпчасту цибулю від лушпиння і наріжте її тонкими півкільцями. В окремій посудині змішайте воду, оцет, цукор та сіль, добре перемішайте до розчинення цукру та солі. Залийте нарізану цибулю цим маринадом і залиште на 15-20 хвилин. Після маринування цибулю слід відцідити та злегка віджати, щоб видалити зайву рідину.З маринованих печериць та консервованих ананасів злийте всю рідину. Наріжте гриби та ананаси кубиками такого ж розміру, як і куряче філе.У просторій мисці поєднайте нарізане куряче м’ясо, мариновані гриби, кубики ананаса та віджату мариновану цибулю. Додайте майонез (кількість регулюйте за бажанням). Акуратно перемішайте всі інгредієнти до рівномірного розподілу майонезу.Готовий салат перекладіть у салатник. За бажанням можна прикрасити зеленню перед подачею.