Вплив чаю на серце: вчені назвали несподівані ризики та користь

22.10.2026, 11:45 vesti-ua.net

Регулярне вживання чаю може бути пов'язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, зокрема інфаркту та інсульту. Водночас дослідники з'ясували, що чорний чай продемонстрував більш послідовний зв'язок зі зниженням ризиків, ніж зелений, а вживання занадто гарячого напою, навпаки, асоціювалося з гіршими показниками здоров'я судин.

Про це повідомляє CNN. Вчені проаналізували дані понад 485 тисяч дорослих китайців і виявили зв'язок між регулярним вживанням чаю та нижчим ризиком серцево-судинних захворювань.

Вчені проаналізували дані понад 485 тисяч дорослих китайців віком від 30 до 79 років. Учасники розповідали про свої звички вживання чаю, зокрема про частоту споживання, вид напою, міцність заварювання та температуру. Середній період спостереження становив близько дев'яти років, за які дослідники зафіксували понад 14 800 випадків захворювань серця та судин.

Згідно з результатами, люди, які пили чай не менше трьох днів на тиждень, мали приблизно на 11% нижчий ризик розвитку судинних захворювань, ніж ті, хто вживав його рідше. Цей зв'язок зберігався після врахування низки факторів, зокрема віку, куріння, фізичної активності, маси тіла та наявних захворювань.

Дослідники також встановили, що помірно міцний чай був пов'язаний з нижчим ризиком серцево-судинних проблем. При цьому чорний чай демонстрував більш послідовний зв'язок зі зниженням ризику різних видів таких захворювань, хоча зелений напій також мав позитивні асоціації.

Окрему увагу вчені приділили температурі напою. Учасники, які повідомляли, що п'ють обпалююче гарячий чай, мали на 16% вищий ризик судинних захворювань, ніж люди, які не пили чай регулярно. Навпаки, вживання напою кімнатної температури або гарячого, але не обпалюючого, було пов'язане з нижчим ризиком.

Водночас автори зазначили, що температуру визначали зі слів самих учасників, а не за допомогою об'єктивних вимірювань. Тому результати не доводять, що саме надмірно гарячий чай викликає підвищення ризику: на показники могли впливати й інші особливості способу життя.

За словами лікаря Ліани Вен, чай містить природні сполуки – поліфеноли, зокрема флавоноїди, які володіють антиоксидантними та протизапальними властивостями. Вони можуть допомагати захищати клітини, що вистилають кровоносні судини, та підтримувати їхню здатність розслаблятися і розширюватися. Це потенційно сприяє зниженню артеріального тиску та навантаження на серце.

Деякі попередні дослідження також пов'язували вживання чаю з помірним покращенням показників артеріального тиску та рівня холестерину. Додаткову користь може дати заміна солодких напоїв несолодким чаєм, що допомагає зменшити споживання доданого цукру.

У рамках дослідження найнижчий розрахунковий ризик судинних захворювань спостерігався серед учасників, які випивали приблизно шість-вісім чашок чаю на день. При ще більшому споживанні ризик знову починав зростати.

Проте дослідники підкреслюють, що це не рекомендація пити саме таку кількість напою. Розмір чашок не був стандартизований, а дані про споживання учасники повідомляли самостійно. Крім того, чай містить кофеїн, кількість якого залежить від виду та способу заварювання.

Ліана Вен радить вибирати чорний або зелений чай відповідно до власних уподобань, бажано без доданого цукру, і стежити за загальним споживанням кофеїну. Особливо це важливо для людей, які мають проблеми зі сном, тривожність або прискорене серцебиття.

Читати повністю…