Звичайна цибуля перетворюється на ніжні котлетки: секрет у манці та томатній підливі. ВІДЕО
Із кількох звичайних цибулин можна приготувати цілу пательню рум’яних цибуляників. У цьому домашньому рецепті їх спочатку обсмажують до золотистої скоринки, а потім тушкують у томатній підливі. Завдяки цьому вони стають м’якими та соковитими.
Саме такий спосіб приготування показали у відеорецепті домашніх цибуляників. Господиня пригадує, що готувала цю страву ще у студентські роки, коли з найпростіших продуктів потрібно було зробити ситний обід чи вечерю.
Основа страви — дрібно нарізана ріпчаста цибуля, яйця, манна крупа та борошно. Манка вбирає частину вологи, а яйця й борошно допомагають цибулевій масі тримати форму під час смаження.
Для томатної підливи:
Щойно обсмажені цибуляники мають рум’яну скоринку, а після тушкування вбирають частину томатного соусу й стають ніжнішими. Цибуля всередині поступово розм’якшується, а підлива додає страві легкої кислинки.
Подавати цибуляники можна гарячими, разом із томатною підливою. Вони також добре пасують до картопляного пюре або гречки.
А якщо захочеться приготувати схожу страву з м’ясом, можна спробувати рублені курячі котлети, які також викладають на пательню ложкою.
Хочете більше цікавих новин і корисних матеріалів?
Підписуйтеся на «Субота Онлайн» у Telegram або Facebook.
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Жовтень, 13
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
14 жовтня 2026
