Цю поліську кашу готували ще наші прабабусі: старовинний рецепт, який майже забули
На Володимиреччині дослідили рецепт гарбузової каші з пшоном, яку здавна готують у селі Воронки. Про традиційну страву розповіла бібліотекарка Юлія Кібиш.
За її словами, рецепт гарбузової каші передавався з покоління в покоління переважно усно та через щоденну практику.
«Діти змалку бачили, як бабусі й матері чистили гарбуз, варили його з пшоном або молоком, пробували страву на смак і поступово самі вчилися її готувати. З часом вона стала у селі Воронки частиною домашньої кухні, особливо осінньо-зимового меню», — розповіла Юлія Кібиш.
- Останні
- Популярні
Більше новин
Більше новин
Новини по днях
Сьогодні,
27 липня 2026
27 липня 2026
Новини на тему
Більше новин