Соковиті та смачні відбивні в хрусткій картопляній шубці
Пропонуємо вам приготувати соковиті відбивні в хрусткій скоринці з картоплі. Така страва чудово підійде і для святкового столу, і для сімейної вечері.
Інгредієнти:
Приготування:
М’якуш свинини нарізати поперек волокон пластинами завтовшки близько 1 см.
Потім шматочки відбити молоточком.
Відбивні посолити та поперчити. Потім шматки м’яса обваляти в борошні.
Картоплю почистити, нарізати на шматочки і подрібнити в блендері або натерти на дрібній тертці.
Картопляну масу викласти в миску, додати яйце, подрібнений часник, сіль та перець. Все добре перемішати.
Вмочити відбивні в картопляний кляр так, щоб вийшла товста шубка.
На розігріту сковороду налити олію і обсмажити відбивні з одного боку 4-6 хвилин. А потім перевернути і обсмажити з іншого.
Соковиті відбивні в хрусткій картопляній шубці готові.
Смачного!
Читайте також: Рум’яні та апетитні сосиски в клярі на кефірі
- Останні
- Популярні
Новини по днях
3 липня 2026
