Шашлик вийде ідеальним, якщо ви зробите це
Травнева спека, що цьогоріч сягнула +28°C, змусила містян масово вирушити на природу. Для перших виїздів «на вогонь» професійні шеф-кухарі рекомендують обирати маринади, що базуються на натуральних розм’якшувачах.
1. Свинина: Цибулева класика
Для соковитого ошийка немає нічого кращого за цибулевий сік. Він діє м’яко, не руйнуючи структуру м’яса, як це робить оцет.
Інгредієнти: на 1 кг м’яса — 500 г цибулі, сіль, чорний перець, 1 ст. л. олії.
Приготування: половину цибулі перетріть у кашу (це і є маринад), іншу — наріжте кільцями для аромату. Соліть м’ясо безпосередньо перед нанизуванням на шампури.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Травень, 18
-
-
Більше новин
Більше новин
Новини по днях
Сьогодні,
19 травня 2026
19 травня 2026
Новини на тему
Більше новин