Учені назвали сік, який помітно знижує рівень цукру в крові

13.05.2026, 13:52 medicina.ua

Рівень цукру в крові підвищується у відповідь на прийом їжі, тому людям з діабетом другого типу необхідно дотримуватися дієти, уникаючи певних продуктів та страв. Однак є продукти, здатні знижувати цукор у крові та позитивно впливати на стан здоров’я діабетиків. Дослідження показало, що такий ефект має чорничний сік. Вчені в ході експериментів за участю лабораторних мишей встановили, що чорничний сік впливає на АМФ-активовану протеїнкіназу, яка відповідає за енергетичний баланс клітин. Включення до раціону соку з чорниці вело до підвищення рівня протеїнкінази та нормалізації обмінних процесів,

Читати повністю…