Ця скумбрія смачніша за лосося: геніальний рецепт малосольної риби
Малосольна скумбрія – це чудова альтернатива лососю або іншій дорогій рибі. Вона не потребує особливих навичок, але точно доповнить ваші кулінарні будні, розповідає ютуб-канал MaxiFoodKazan.
Читайте також У 90-х цей салат любили більше за "Олівʼє": легенда знову повертається у моду
Інгредієнти: – 1 – 2 скумбрії;– 1,5 літра води;– 1 склянка солі;– пів склянки цукру;– пів склянки оцту;– цибуля, лавровий лист, перець горошком, олія.
Ви будете готувати цю рибу часто: дивіться відео
Зустрічайте місяць із призами! У матеріалах Смачно 24 знайдіть 5 клікабельних баночок соусу й вигравайте смачні і корисні подарунки, серед яких – мультипіч Tefal. Розіграш триває з 7 квітня до 6 травня.
Приготування:
При виборі свіжомороженої скумбрії найперше дивіться на цілісність шкірки та колір спинки. Якісна риба повинна мати чіткий яскравий малюнок без жовтих плям, які свідчать про окислення жиру та старість продукту, розповідає WP Kuchnia.
Поверхня має бути рівною, без товстого шару льоду (глазурі) чи вм’ятин, що вказують на повторне заморожування. Також зверніть увагу на очі та зябра, якщо риба з головою. Очі мають бути світлими й опуклими, а не впалими чи мутними.
Вам точно сподобається швидкий рецепт "Лімончелло".
А цей секрет зробить ваші деруни ідеальними.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
- Квітень, 26
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
27 квітня 2026
