Коричневі vs білі: які яйця найкраще купувати додому

11.04.2025, 15:43 zmorshki.in.ua

Яйця – один із головних продуктів на столах у багатьох країнах світу. У Японії їдять настільки багато яєць, що в середньому, на одного японця припадає одне яйце на день. Навіть вегетаріанці не гидують яйцями, а охоче додають їх у свій раціон.

Але навколо яєць ходить чимало домислів та легенд. Якийсь час вважалося, що вони підвищують рівень холестерину (що нахабний клеп!). Хтось досі вірить, що сирі яйця корисніші за варені (дуже спірне твердження). Є ще один міф – нібито темні курячі яйця чимось відрізняються від білих.