Смачне, ніжне та просте в приготуванні картопляне суфле
Запечена картопля, чесно кажучи, вже трохи набридла, тому сьогодні ми пропонуємо вам приготувати абсолютно нову страву. Цей рецепт ми знайшли в інтернеті та приготували буквально тиждень тому. Думали спочатку, що вийде не дуже, хоча відгуки були добрими. Але коли ми скуштували, ця страва перевершила наші очікування. Тож у цій статті ми пділимося рецептом дуже простої страви – картопляного суфле. Радимо приготувати, маємо надію, що Вам сподобається!
Інгредієнти:
Приготування:
Картоплю попередньо очищаємо та миємо під проточною водою. Після чого нарізаємо її довільними шматочками.
Відправляємо картоплю в каструлю, заливаємо водою та ставимо варитися на плиту. Варимо картоплю до готовності в трохи підсоленій воді.
Після чого зливаємо всю воду і розминаємо картоплю в пюре.
Щоб приготувати картопляне суфле нам знадобиться 4 курячі яйця. Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки додаємо в картопляне пюре. Білки залишаємо у глибокій чаші.
У картопляне пюре додаємо 200 г тертого твердого сиру. Також можна додати улюблені спеції.
Слідом за сиром ми додали порізану петрушку. Можна замінити її на кріп або взагалі додати зелену цибулю.
Добре перемішуємо все до однорідності.
У пюре виливаємо склянку молока.
Білки збиваємо протягом кількох хвилин у пишну та стійку піну.
Додаємо збиті білки в пюре та акуратно перемішуємо ложкою.
Форму для запікання змащуємо олією і перекладаємо картопляне пюре у форму.
Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 15-20 хвилин, поки верх не підрум’яниться. Смачного!
Читайте також: Смачний, яскравий та оригінальний салат з куркою та грибами
- Останні
- Популярні
- Червень, 29
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
30 червня 2026
