У чому полягають переваги вівсяного молока
Вівсяне молоко є по-своєму корисним для здоров'я.
Кілька років тому рослинне молоко було відмінною альтернативою звичайному для веганів і людей, які не переносять лактозу. Але завдяки смаковим якостям і корисним властивостям горіхове, соєве і вівсяне молоко швидко завоювали популярність серед адептів здорового способу життя. Особлива увага зараз прикута до вівсяного молока: віднедавна його можна знайти у більшості супермаркетів і кав'ярень. Ми розібралися, чи варто замінювати коров'яче молоко на вівсяне.
Часи, коли коров'яче молоко можна було назвати ідеальним джерелом кальцію для організму, давно позаду. Дедалі більше людей відмовляються від нього на користь рослинних альтернатив, і для цього існує ряд причин. По-перше, кальцій, який міститься у звичайному молоці, не засвоюється у організмі людини настільки ж добре, як кальцій з рослинних напоїв. По-друге, багато людей страждають на непереносимість лактози, і вживання звичайного молока викликає у них проблеми з шлунково-кишковим трактом, а також підсилює шкірні запалення.
Вівсяне ж молоко чудово засвоюється організмом, забезпечує його усіма необхідними речовинами, серед яких білок (з однієї порції вівсяного молока можна отримати до 4-5 г), клітковина, вітаміни групи B, залізо, кальцій, фосфор і кремній. Цей напій часто рекомендують тим, хто займається спортом, щоб наростити м'язову масу, і дітям, які активно зростають. Також вівсяне молоко можна радити людям з підвищеним рівнем холестерину, оскільки цей вид молока містить вітаміни групи B, які сприяють видаленню холестеринових бляшок. Крім цього, його визнають відмінним антиоксидантом! І, звичайно ж, таке альтернативне молоко є ідеальним для схуднення, оскільки сприяє нормалізації обміну речовин і має низьку калорійність.
Що це таке
Вівсяне молоко — це продукт на основі вівсяних пластівців або зерна вівса і простої води. Деякі виробники додають у напій трохи соняшникової олії, солі і вітамінів. Під час виробництва у воді залишається велика частина поживних речовин з вівса. Напій особливо підійде людям з чутливим шлунком, оскільки має обволікаючі властивості.
Переваги рослинного молока
Дієтологи розповідають, що причина зростання популярності рослинного молока у тому, що дедалі більша кількість людей відмовляється від продуктів тваринного походження.
Адепти clean eating полюбляють вівсяне молоко за те, що воно абсорбується набагато простіше, ніж горіхи, тому у ньому відносно велика кількість таких речовин, як бета-глюкан, білок, амінокислоти, ліпідні і крохмальні компоненти, отже, воно приносить користь організму.
Дерматологи теж висловлюються на користь рослинного молока і не вітають у щоденному раціоні коров'яче. Дослідники нещодавно встановили, що щоденний молочний допінг збільшує сальні залози, сприяє запальним процесам у організмі, стимулює ризик розвитку діабету, деменції.
Дерматологи впевнені, що коров'яче молоко містить сигнальні системи, які запускають процеси росту людини і тварини, і у зрілому віці вживати молоко у великій кількості шкідливо. Вони також вважають, що молочні продукти є причиною акне, через яке страждає сучасне покоління любителів латте-маккіато.
Згідно з останніми даними, разом зі свіжим коров'ячим молоком ми споживаємо близько 245 коров'ячих нейротрансмітерів, які можуть впливати на більш ніж 11 000 генів людини. Згідно з нещодавніми дослідженнями, ці маніпуляції загрожують надмірним зростанням тканин, підвищеним ризиком розвитку раку і діабету, прискоренням процесу старішання і набором зайвої ваги. Навіть якщо молоко пастеризувати, у ньому все одно ще залишається значна кількість біоактивних мікрочастинок РНК.
Щоб хоч трохи виправдати молоко, слід зауважити, що деякі наукові дослідження свідчать і про корисні для здоров'я властивості цього напою: це гарне джерело кальцію і білка. Зараз дозволеним вважається вживання молока у кількості не більше 200 мл на день для дорослих і до 500 мл для дітей, які зростають.
У любителів молока є корисна для здоров'я альтернатива: перемикнутися на вівсяне, мигдальне, рисове, кокосове або соєве молоко. Варто додати, що, на думку вчених, ферментовані молочні продукти здебільшого не є небезпечними: йогурти і кефір містять багато живих організмів, які корисні для нашого кишківника, і набагато менше молочного цукру.
Кому підходить
Вівсяне молоко підійде тим, у кого є алергія на казеїн (молочний білок) або непереносимість лактози (молочного цукру). Крім того, деякі люди страждають на висип через молоко, тому є сенс замінити коров'яче молоко на рослинну альтернативу, а також перевірити, як на це відреагує шкіра. Взагалі, вівсяне молоко підходить усім, у кого немає алергії на глютен.
- Останні
- Популярні
- Липень, 01
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
2 липня 2026
