Ліниві пиріжки з картоплею на сковороді: простий рецепт, який виручить, коли немає часу
Ліниві пиріжки з картоплею — це той випадок, коли хочеться домашньої випічки, але немає бажання довго возитися з тістом. Їх не потрібно ліпити, чекати, поки підійдуть дріжджі, або вмикати духовку.Такі пиріжки готуються на сковороді, виходять м’якими всередині й рум’яними зовні. Начинка з картоплі робить їх ситними, тому страва підійде і для швидкого перекусу, і для простої вечері.Читайте також:Готуємо ліниві вареники з сиром: рецепт, який завжди виручаєІнгредієнти для лінивих пиріжків з картоплеюДля приготування знадобляться прості продукти, які часто є вдома:картопляне пюре — 400 г;яйце — 1 шт.;борошно — 4–5 ст. л.;сіль — за смаком;чорний перець — за бажанням;зелень або смажена цибуля — за бажанням;олія — для смаження.Кількість борошна може трохи змінюватися. Усе залежить від густоти картопляного пюре. Маса має бути м’якою, але не рідкою.Як приготувати ліниві пиріжки з картоплею на сковородіКартопляне пюре перекладіть у миску. Додайте яйце, сіль, перець і, якщо хочете, подрібнену зелень або смажену цибулю. Добре перемішайте масу, щоб вона стала однорідною.ПідписуйтесяПоступово всипайте борошно. Не додавайте одразу всю кількість, бо тісто не повинно бути занадто забитим. Воно має легко набиратися ложкою і тримати форму на сковороді.Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте картопляну масу ложкою, формуючи невеликі пиріжки або товсті оладки. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з одного боку, потім обережно переверніть і підрум’яньте з іншого.Готові ліниві пиріжки з картоплею краще викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Подавати їх можна одразу, поки вони гарячі.Читайте також:Без тіста і духовки: ліниві хачапурі, які виходять завждиНайкраще такі пиріжки смакують зі сметаною, домашнім соусом, йогуртом із зеленню або часниковою заправкою. Якщо хочеться зробити страву більш ситною, до картопляної маси можна додати трохи натертого сиру чи дрібно нарізаної шинки.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти
- Останні
- Популярні
-
-
-
- Червень, 26
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
27 червня 2026
