Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність

Ідеальні квашені огірки: рецепт від Андрія Величка

telegraf.in.ua

Ідеальні квашені огірки: рецепт від Андрія Величка

Рецепт дуже простий — ложка солі на літр води, огірки та трави — обовʼязково кріп (огірки беремо молоді, а кріп — старий, із парасольками), ну і часник із гострим перцем.

На дно посудини кріп і часник із чилі, на них огірки, залили все солоною водою і залишили на 3 дні за кімнатної температури.

Починаючи з другого дня можна починати куштувати — щоб «зловити» той самий момент, коли огірки вже почали кваситися, але ще малосольні. І от коли у вас ідеальний огірок — можна ховати до холодильника.

До речі, щоб огірки були хрумкими, потримайте їх перед заквашуванням декілька годин у холодній воді.

Читати повністю…
  • Останні
Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
29 червня 2026

Новини на тему

Більше новин