Склянка кефіру та яйце – так мало хто готує, а дарма: хачапурі без дріжджів на сковороді
Хачапурі на сковороді за 10 хвилин – швидке і дуже смачне перекушування! Тісто на кефірі, без дріжджів та проблем. З’їдаються в мить, я навіть подавати не встигаю! Ділюсь улюбленим рецептом з Вами. Інгредієнти: на 4 штуки Приготування: У чашку розбиваємо куряче яйце, додаємо сіль, цукровий пісок і добре перемішуємо. Додаємо теплий кефір, олію і знову перемішуємо. Просіваємо поступово пшеничне борошно, додаємо харчову соду, перемішуємо і руками збираємо тісто в комок. Готове тісто має липнути до рук. Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо «постояти» на десять хвилин. У чисту чашу додаємо тертий сир, розбиваємо яйце і добре перемішуємо. Формуємо з начинки чотири кульки однакових розмірів. Робочу поверхню змащуємо олією. Розділяємо тісто на чотири рівні шматки, формуємо кульки і залишаємо під плівкою. Беремо по одному і формуємо коржик, у середину кладемо сирну кульку. Збираємо в мішечки і придавлюємо. Викладаємо по одному коржі на суху розігріту сковороду та обсмажуємо з кожного боку до золотистості (на невеликому вогні). Готові коржі змащуємо вершковим маслом.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Вересень, 28
-
-
-
-
-
Новини по днях
29 вересня 2026
