Чи можна кип’ятити воду більше одного разу. Та як це впливає на організм людини

21.02.2020, 15:18 kolizhanka.com.ua

Цього робити не варто. Навіть якщо вам потрібна всього одна чашка кип’яченої води, краще кожного разу набирати свіжу і кип’ятити її. Але чому? Адже це всього лише вода! В процесі кип’ятіння вона очищається. Стало бути, якщо скипятити її ще раз, вона стане ще чистіше, стерильніше, вірно? А ось і ні! Давайте розберемося трохи краще. На перший погляд, це просто вируючі бульбашки і пар, але насправді відбувається серйозна хімічна реакція. Коли ви кип’ятите одну і ту ж воду кілька разів, знижується вміст у ній кисню і накопичуються шкідливі речовини. Це добре помітно з чаєм: заварений на свіжій воді чай має зовсім інший смак, ніж заварений на повторно кип’яченій. При кип’ятінні гинуть бактерії,