Взимку ці огірки з'їдають першими: рецепт у томатному соусі, який підкорив господинь
Заготівля огірків на зиму - традиційне заняття господинь в липні. Рецептів консервованих огірків налічується не один десяток. Їх консервують цілими, нарізаними, в салатах, асорті з іншими овочами. Ми підготували для вас цікавий рецепт огірків в томатному соусі, які точно смакуватимуть вам взимку.
Огірки або маринують, або засолюють. Для засолювання необхідно близько тижня. Солити можна гарячим або холодним способом. Якщо використовується гарячий, то огірки можна вживати швидше. Іноді огірки солять "сухим способом", просто засипаючи овочі сіллю, не додаючи води. Мариновані огірки виходять тільки з додаванням оцту або лимонної кислоти. Найчастіше киплячим маринадом заливають огірки розкладені в банки. Важлива умова і для засолювання, і для маринування: використання хорошої джерельної води.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
3 серпня 2026
