Перці, фаршировані капустою на зиму: хрустка заготовка, яку з’їдають однією з перших
Перці, фаршировані капустою на зиму, — одна з тих домашніх заготовок, які взимку відкривають із особливим задоволенням. У цьому рецепті солодкий перець залишається пружним, капустяна начинка — хрусткою, а маринад виходить збалансованим: із легкою солодкістю, приємною кислинкою та делікатною пікантністю.
Рецепт зручний ще й тим, що дає великий вихід: приблизно 3 банки по 2 літри та 1 банку на 1 літр. Якщо любите подібні заготовки з перцю, зверніть увагу також на маринований перець “Ратунда” на зиму — це ще одна вдала ідея для комори.
На приблизно 3 банки по 2 л + 1 банку 1 л:
Для маринаду на 1 л води:
Для цієї кількості овочів знадобиться приблизно 2,3 л маринаду.
Якщо любите домашню консервацію з солодкого перцю, можна також приготувати класичне лечо на зиму — ще один перевірений варіант смачної сезонної заготовки.
Хочете читати більше корисних матеріалів про життя, здоров’я, побут і суспільство?Читайте більше на Telegram-каналі Субота Онлайн та на сторінці у Facebook.
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
- Серпень, 14
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
15 серпня 2026
