Свинина зі сливами за 25 хвилин: соус такий, що захочеться вимакати хлібом
Свиняча вирізка готується швидко, тому її важливо не перетримати на сковороді, зазначає Kwestia smaku. Сливи, соєвий соус, мед, кориця та трохи чилі дають насичений соус, який добре поєднується з ніжним м’ясом і простим гарніром.
Інгредієнти:– 1 свиняча вирізка вагою приблизно 450 грамів;– 400 грамів слив;– 2 дрібки чорного меленого перцю;– 1 чайна ложка дрібно нарізаного розмарину;– 0,5 чайної ложки картопляного крохмалю;– 1 столова ложка вершкового масла;– 1 столова ложка оливкової олії;– сіль до смаку;– 3 столові ложки бренді або горілки на зубрівці за бажанням.Для сливового соусу:– 1 столова ложка лимонного соку;– 2 столові ложки соєвого соусу;– 1 столова ложка меду;– 2 дрібки меленої кориці;– 2 дрібки пластівців чилі;– 1 чайна ложка картопляного крохмалю.
М'ясо просто тане у роті / Фото kwestia smaku
Приготування:
- Останні
- Популярні
Новини по днях
19 серпня 2026
