Смачна та проста в приготуванні цвітна капуста у сирному соусі

29.06.2022, 12:06 wworld.com.ua

Для любителів цвітної капусти пропонуємо рецепт її приготування у сирному соусі. Капуста виходить дуже смачною, вершковою та ніжною. Її можна подати і в якості основної страви або як гарнір. Цвітну капусту можна використовувати як у свіжому вигляді, так і в замороженому. Страва готується дуже швидко, її можна заздалегідь приготувати у фольгованій формі для випікання та взяти з собою на пікнік. Інгредієнти: Приготування: Готуємо продукти для приготування цвітної капусти у сирно-вершковому соусі. Вершки використовуємо 10% жирності. Капусту ми використовували морожену. Сир натираємо на дрібній тертці. Цвітну капусту перекладаємо в каструлю, не розморожуючи. Заливаємо водою, солю і відварюємо з моменту закипання протягом 3 хвилин. За цей час капуста залишиться трохи хрумкою. Якщо ви бажаєте повністю м’яку текстуру, варіть її 5 хвилин. Готову капусту відкидаємо на сито, щоб стекла зайва волога. Розділяємо суцвіття на дрібніші сегменти. У форму виливаємо частину вершків, розподіляємо половину суцвіть і посипаємо половиною натертого сиру. Зверху розподіляємо капусту, що залишилася, вершки і сир. Присипаємо щіпкою чорного меленого перцю. Духовку розігріваємо до 200 градусів та запікаємо капусту в соусі протягом 20 хвилин. При подачі готову страву доповнюємо подрібненою зеленню. Смачного! Читайте також: Дуже смачні та соковиті котлети без м’яса – дешевий і простий рецепт

Читати повністю…