РЕЦЕПТ: Дріжджові рогалики на молоці: м’які, пухкі, ароматні, довго не черствіють

11.08.2020, 21:46 kolizhanka.com.ua

Цю випічку можна робити з начинкою з повидла, маку, горіхів, а можна й без неї. 1. Змішайте тепле молоко, дріжджі, столову ложку цукру і дві столові ложки борошна. Залиште, щоб дріжджі активувалися. 2. Просійте в миску борошно, додайте цукор, що залишився, сіль, збите яйце і дріжджову масу. Замісіть тісто. 3. В кінці замішування додайте масло. Ретельно вимісіть тісто. Залиште тісто на 1 годину для підйому. 4. Готове тісто розділіть на 12 шматочків. Скачайте з кожного кульку, накрийте рушником і дайте постояти ще 10 хвилин. 5. Розкачайте кожну кульку у витягнуту смужку, завдовжки трохи більше долоні. 6. Покладіть на один край ложку начинки і притисніть краї, щоб повидло не витекло. 8. Перене

Читати повністю…