Шашлик зі свинячої вирізки в йогуртовому маринаді

09.05.2025, 09:19 subota.online

Нам знадобиться:1,5 кг. свинячої вирізки,1 ч.л. гірчиці,200 грам йогурту,1 ч.л. хмелі-сунелі,1/2 ч.л. меленої паприки,щепотка чорного меленого перцю,3 ст.л. соєвого соусу,1 цибулина,1/4 ч.л. пряної солі.⠀Як приготувати:1. М’ясо нарізати порційними шматками.2. цибулю нарізати півкільцями і додати до м’яса.3. В окрему ємність викласти йогурт і додати гірчицю.4. Додати спеції, соєвий соус і пряну сіль.5. Перемішати до однорідної консистенції.6. Залити маринадом м’ясо з цибулею.7. Ретельно перемішати та пом’яти цибулю. Залишити маринуватися на кілька годин.8. Розпалити вугілля і посмажити м’ясо на решітці на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку.9. Подавати з овочами та соусом. © Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.