Ситна та смачна картопляна запіканка з м’ясом
Запіканка – страва, ніби спеціально придумана для ситної вечері. Завдяки сирній скоринці запіканка виглядає дуже апетитно, а м’ясна складова робить її надзвичайно ситною та смачною. Поза всяким сумнівом, у захваті від такої страви залишаться як діти, так і дорослі.
Інгредієнти:
Приготування:
Почати приготування найкраще з картоплі. Бульби очистіть і помістіть у каструлю, потім залийте водою. Не забудьте підсолити воду. Варіть картоплю до готовності.
Цибулю потрібно подрібнити і відправити обсмажуватися на сковороді з невеликою кількістю олії.
Коли цибуля почне біліти, на сковороду додайте подрібнену за допомогою терки моркву.
Через кілька хвилин після додавання моркви додайте в сковороду охолоджений фарш.
Фарш потрібно обсмажувати 5-7 хвилин. Потім до сковороди додайте зелений горошок і посоліть страву на свій смак.
Помідори подрібніть на тертці та викладіть у сковороду. На свій смак поперчіть страву і додайте приправи. Обов’язково додайте і мускатний горіх – його достатньо однієї щіпки.
Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте все 5 хвилин. Потім зніміть з вогню і додайте подрібнену зелень в сковороду.
Коли картопля звариться, потрібно злити воду і потовкти її спеціальним товкачем для пюре.
Форму для запікання потрібно змастити олією та рівним шаром викласти в неї вміст сковороди.
Поверх м’ясного шару викладіть картопляне пюре та акуратно розрівняйте його.
Твердий сир слід натерти на терці і рясним шаром викласти зверху на запіканку. Поставте страву в духовку і запікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Прикрасьте готову запіканку гілочкою свіжої зелені і подавайте страву на стіл.
Смачного!
Читайте також: Смачний, ніжний та легкий салат з куркою та чорносливом
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Липень, 11
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
12 липня 2026
