Малі виробники фундука роблять ставку на переробку та продукти з доданою вартістю
Фундукова олія холодного віджиму стає перспективною альтернативою великим експортним контрактамНевеликі господарства, які займаються вирощуванням фундука в Україні, дедалі частіше переорієнтовуються з експорту сировини на локальну переробку та виробництво продукції з доданою вартістю.Про це у статті для журналу «Плантатор» повідомляє фермер із Вінниччини Василь Гонтарук.За його словами, для малих виробників ключове значення мають якість ядра горіха та можливість гнучко реалізовувати продукцію, тоді як вимоги до стандартизованого калібру, характерні для великих експортних контрактів, відходять на другий план.Гонтарук зазначає, що одним із найперспективніших напрямів розвитку для невеликих господарств є виробництво фундукової олії холодного віджиму. Такий формат дозволяє отримувати вищу додану вартість із вирощеної продукції та зменшувати залежність від великих трейдерів і коливань експортного ринку.«Для малого господарства це реальніший варіант, ніж гнатися за великими контрактами», – наголосив фермер.На його думку, розвиток переробки може стати одним із ключових шляхів підвищення прибутковості невеликих фундукових господарств, особливо в умовах дедалі більшої конкуренції на світовому ринку горіхів.Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що тепличні огірки в Україні за тиждень подешевшали на 17% через зростання пропозиції. На ринок активно надходить продукція з літніх теплиць південних регіонів, це тисне на ціни.Fri, 05 Jun 2026 14:11:00 +030020306144Новиниhttps://mind.ua/news/20306144-mali-virobniki-funduka-roblyat-stavku-na-pererobku-ta-produkti-z-dodanoyu-vartistyuhttps://mind.ua/news/20306144-mali-virobniki-funduka-roblyat-stavku-na-pererobku-ta-produkti-z-dodanoyu-vartistyu#comment_header_layerНовини на mind.uaбізнесБанки оновили курси валют: долар наблизився до 44,6 грн, євро тримається біля 52 грнСередній курс долара зріс на кілька копійок, тоді як євро майже не змінивсяБанки України оновили готівкові курси валют станом на 5 червня. Середній курс продажу долара США зріс до 44,575 грн, а євро залишився на рівні 51,90 грн.Про це свідчать дані порталу Minfin.Середні курси валют у касах банків становлять:долар США – 44,095 грн у купівлі та 44,575 грн у продажу (днем раніше – 44,05 грн та 44,55 грн відповідно);євро – 51,30 грн у купівлі та 51,90 грн у продажу (4 червня – 51,20 грн та 51,90 грн відповідно).У найбільших банках готівковий курс долара встановлено на такому рівні:ПриватБанк – 43,95–44,55 грн;Ощадбанк – 44,05–44,60 грн;Укрсиббанк – 44,05–44,60 грн;ПУМБ – 44,10–44,70 грн, що на 10 копійок вище за попередній день;Райффайзен Банк – 44,15–44,57 грн, де курс купівлі зріс на 5 копійок.Готівковий курс євро в банках становить:ПриватБанк – 50,95–51,95 грн, що на 15 копійок більше на продажі;Ощадбанк – 51,30–51,95 грн;Укрсиббанк – 51,10–52,00 грн;ПУМБ – 51,40–52,10 грн, зростання на 10 копійок;Райффайзен Банк – 51,20–51,80 грн, із підвищенням курсу купівлі на 10 копійок.Отже, на початку червня долар продовжує помірне зміцнення в банківських касах, тоді як курс євро залишається відносно стабільним поблизу позначки 52 грн за одиницю валюти.Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що долар і євро синхронно дорожчають: НБУ встановив офіційний курс на 5 червня. Американська валюта оновить історичний максимум, а європейська – помітно відіграє позиції щодо гривні.Fri, 05 Jun 2026 14:05:00 +030020306143Новиниhttps://mind.ua/news/20306143-banki-onovili-kursi-valyut-dolar-nablizivsya-do-446-grn-evro-trimaetsya-bilya-52-grnhttps://mind.ua/news/20306143-banki-onovili-kursi-valyut-dolar-nablizivsya-do-446-grn-evro-trimaetsya-bilya-52-grn#comment_header_layerНовини на mind.uaКУРСИ ВАЛЮТ СЬОГОДНІ,КУРСИ ВАЛЮТ«Ткане місто»: як функціонує японська мініверсія Кремнієвої долиниЗа $10 млрд Toyota побудувала під горою Фудзі футуристичне поселення, контрольоване штучним інтелектомУ вересні 2025 року автогігант Toyota відкрив розумне поселення Woven City («Ткане місто», або Вувен-Сіті), у якому люди тестують інноваційні послуги та пристрої та живуть під постійним наглядом алгоритмів.Вувен-Сіті: населення 100 людейToyota анонсувала проект Woven City 2020 року, назвавши його «живою лабораторією» для розробки та випробовування нових технологій. Компанія розташувала поселення на місці свого колишнього заводу, який був виведений з експлуатації.Наразі місто забудовано лише на 10% від запланованої площі у 71 га, і в ньому проживає початкова група зі 100 людей, яких називають «ткачами» (Weavers). Їх відібрали з числа працівників Toyota, вони займаються тестуванням різноманітних технологій: від роботів-кур’єрів до системи кондиціонування нового покоління, яка усуває 95% пилку.Зараз триває будівництво другої черги розширення міста. І з часом, як стверджують у Toyota, площа Вувен-Сіті зросте удесятеро, а його населення має сягнути 2000 осіб.Розташування житлових кварталів, гаража винахідників і тестової зони у Вувен-Сіті24 винахідники та їхні інноваціїУ квітні 2026 року біля житлових кварталів Вувен-Сіті відкрився «Гараж винахідників» (Inventor Garage) – колишня заводська будівля Toyota, перетворена на простір для творчості та розробок. Тут інженери компаній, які поставляють місту свої технологічні винаходи, можуть створювати та випробовувати прототипи, а також зустрічатися з мешканцями-«ткачами» для отримання від них результатів тестування в реальних умовах.Головний винахідник – це сама Toyota. Вона випробовує у Вувен-Сіті самокеровані електробуси e-Palette, унікальні триколісні стоячі скутери Swake на водневому паливі та підземну мережу колісних роботів для доставлення посилок і продуктів тунелями під містом до камер схову в кожній будівлі. Ця система допоможе розвантажити вулиці.Електробус e-Palette та скутери Swake на площі Вувен-СітіОкрім Toyota в список винахідників Вувен-Сіті внесені 23 сторонні компанії. Серед них японська мережа кав’ярень UCC, яка за поглядами й виразами облич «ткачів» досліджує зв’язок між вживанням кави та працездатністю мозку.У свою чергу розважальний оператор Daiichikosho тестує в місті караоке-систему на базі ШІ, яка визначає настрій користувача й відповідно підбирає плейлист. А виробник продуктів швидкого приготування Nissin Foods встановив у Вувен-Сіті автоматичні вендингові апарати, що адаптують меню під смакові та дієтичні вподобання клієнта на основі його цифрового профілю.Тотальний моніторинг – ціна безпекиToyota прагне стати найбезпечнішим автовиробником у світі та створити «суспільство з нульовою аварійністю» – це надзвичайно непросте завдання, враховуючи величезну кількість автомобілів Toyota.Джон Абсмеєр, технічний директор компанії Woven by Toyota, яка керує проєктом Woven City, відкрито заявляє про те, що бортових систем автомобіля, навіть із найдорожчими лідарами, недостатньо. Щоб машина не збила дитину, яка раптово вибігає на дорогу, саме місто має «побачити» цю дитину та попередити транспорт.У Toyota вирішили, що тільки постійне використання великої кількості камер може допомогти запобігти аваріям, злочинам та іншим проблемам міста. У Вувен-Сіті впроваджено протокол V2X (Vehicle-to-everything), який пов'язує транспорт із кожним стовпом і стіною. На кожному перехресті встановлено по вісім камер, а в житлових приміщеннях їхня кількість може сягати шести одиниць.Цікаво, що за твердженням Toyota, системи спостереження у Вувен-Сіті нібито здатні відстежувати людей на вулицях за одягом – без використання розпізнавання облич. Це дозволяє контролювати переміщення людей без прямої ідентифікації їхньої особистості.ШІ-системи управління містомУ Вувен-Сіті одночасно функціонує ціла купа штучних інтелектів. Головний із них AI Vision Engine аналізує в реальному часі дані з тисяч сенсорів і камер, прогнозує ризики в масштабах усього міста та приймає відповідні рішення. Ця система генерує велику кількість попереджень і теоретично може попередити продавця про крадіжку в магазині чи автоматично викликати медичну допомогу у тому разі, коли комусь із мешканців стане зле.Ще одна ШІ Anzen збирає дані із сенсорів і камер, встановлених на автономному транспорті. Вона координує рух автомобілів, світлофори та пішохідні потоки.Також у місті тестують систему управління згодою Data Fabric, яка враховує побажання кожного жителя міста щодо конфіденційності. Наприклад, «ткачі» у Вувен-Сіті можуть забороняти роботам із камерами входити в їхні будинки. Наразі 98% жителів впускають роботів, бо користь від їхніх послуг із прибирання кімнат переважує страх перед стеженням.Ще одна ШІ Akio Toyoda відтворює голос і шаблони мислення Акіо Тойоди, голови правління компанії Toyota. Цифрова копія головного боса спілкується з винахідниками та «ткачами», щоб стимулювати прийняття рішень. Цей ШІ оцінює нові ідеї та заохочує мешканців і гостей міста експериментувати та створювати прототипи.Лялька Акіо Тойоди та інтерфейс ШІ-системи Akio ToyodaЯк окупиться Вувен-СітіУ 2025 році Акіо Тойода наголосив, що ініціював створення Вувен-Сіті за $10 млрд не для одержання прибутку. Керівник Toyota заявив, що як «відповідальний громадянин світу» зробив цю величезну інвестицію заради поліпшення спільного добробуту людства.Водночас гендиректор Woven by Toyota Хадзіме Кумабе заперечив повну неприбутковість «розумного міста». За його словами, інновації, які народжуються та тестуються всередині Вувен-Сіті, «вплітатимуться» у виробництво серійних автомобілів Toyota й зроблять їх успішнішими на світовому ринку.У недавньому інтерв’ю Arstechnica техдиректор Woven by Toyota Джон Абсмеєр повідомив про намір Toyota продавати AI Vision Engine муніципалітетам. Якщо цю ШІ-систему вдасться вдосконалити, то Toyota охоче перепрофілюється з випуску седанів для висококонкурентного світового ринку на створення «мізків» для міст майбутнього.Fri, 05 Jun 2026 14:00:00 +030020306032Публікаціїhttps://mind.ua/publications/20306032-tkane-misto-yak-funkcionue-yaponska-miniversiya-kremnievoyi-dolinihttps://mind.ua/publications/20306032-tkane-misto-yak-funkcionue-yaponska-miniversiya-kremnievoyi-dolini#comment_header_layerНовини на mind.uaНові технології,Штучний інтелект,Робототехніка,Японія,Інте
- Останні
- Популярні
Новини по днях
5 червня 2026
