«Українська Венеція» відкриває сезон: у Вилковому розпочався промисел знаменитої дунайської креветки
У місті Вилкове, що на Одещині, офіційно стартував сезон лову дунайської креветки — одного з найвідоміших, автентичних та гастрономічних місцевих промислів. Цей морепродукт є справжньою візитівкою дельти Дунаю і користується величезним попитом як серед місцевих жителів, так і серед рестораторів.
Річкові рибалки вже активно виходять на воду каналів та єриків, розгортаючи знаряддя праці й установлюючи спеціальні пастки для лову цього рухливого делікатесу.
Попри довгоочікуваний старт, місцеві рибалки поки що дуже обережно та стримано оцінюють перспективи й рентабельність нинішнього сезону. За їхніми першими спостереженнями, поточні обсяги улову залишаються помітно нижчими, ніж це було в аналогічні періоди минулих років.
Промисловики зазначають, що дунайська креветка вкрай чутлива до найменших змін у довкіллі. На її чисельність, міграцію та активність у дельті Дунаю цьогоріч одночасно тисне цілий комплекс природних факторів:
Наразі вилківські майстри рибного промислу сподіваються на стабілізацію погоди та вирівнювання гідрологічного балансу річки, що дозволить покращити показники до завершення сезону.
Більше новин читайте на GreenPost.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
4 червня 2026
