Продукти, які допомагають відновити печінку після спиртного

30.11.2023, 10:39 dv-gazeta.info

Сприяють відновленню печінки лактобактерії з натуральних кисломолочних продуктів, про це розповіли китайські вчені. Про їхню роботу повідомляє Journal of Medicinal Food. Які продукти допомагають відновлювати пошкоджену спиртним печінку? Відповідь на це питання дали дослідники з Цзіліньского сільськогосподарського університету, провівши експеримент на гризунах. Зокрема, виявилося, що на обмін жирів в печінці позитивно впливають Lactobacillus rhamnosus – лактобактерії, джерелом яких є кисломолочні продукти: йогурти, кефір, ряжанка, кисле молоко, сир, сметана, білі і сирні сири. У мишей, які отримували добавки з лактобактеріями, було зафіксовано зменшення накопичення жиру в печінці. Вчені констатували, що продукти, котрі містять їх можуть перешкоджати запальним процесам в печінці. Крім цього, вони прийшли до висновку, що лактобактерії роблять бар’єрну функцію кишечнику більш потужною, в зв’язку з чим поліпшується і стан слизової шлунка.

Читати повністю…