Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність
У жаркий і зайнятий день немає нічого бажанішого за склянку холодного квасу. Цей традиційний напій відмінно втамовує спрагу і славиться багатьма корисними властивостями. Проте у такого чудового напою є і шкідливі властивості, а деяким людям він взагалі категорично протипоказаний.
Користь квасу максимально проявляється в тому випадку, якщо виготовити його самостійно. Цей ферментований напій готують на основі хліба, бузини, буряка, каші, фруктів, ягід і багато чого іншого.
Всім відомо, що квас добре втамовує спрагу і бадьорить. Доведено, що напій дуже корисний для травлення і кислотності шлунка. Після ферментації в ньому утворюється багато корисних бактерій, які покращують мікрофлору кишечника, знижують ризик здуття і запору. Також напій нормалізує водно-сольовий баланс в організмі і покращує обмін речовин.
Вітамінний склад квасу робить його хорошим антидепресантом, а також дуже корисним напоєм для зубів, кісток і волосся. Він знижує рівень холестерину в крові, бореться із запаленнями і зміцнює імунітет.
Напій навряд зашкодить здоровим людям і в невеликій кількості. Шкода квасу проявляється в тому випадку, якщо у людини є хвороби.
Люди, які стежать за фігурою, часто цікавляться - чи можна пити квас при схудненні. У 100 мл напою міститься приблизно 36 ккал і 5 г цукру. Це не так вже й багато, але через спрагу люди можуть випити дуже багато квасу. Тоді його калорійність буде порівнянна з повноцінною вечерею. Тому пити квас при дієті слід помірно.
На це питання лікарі не дають однозначної відповіді. До 6 тижнів від хмільного напою точно краще відмовитися, адже в ньому є невелика кількість алкоголю. А у плода в цей період активно формуються органи, і навіть мала кількість спирту становить небезпеку.
Також варто пам'ятати, що квас підвищує газоутворення, через що зростає ризик появи тонусу матки у вагітної.
Однак є від напою і користь для вагітних. Він допомагає зняти нудоту, від якої часто страждають при токсикозі.
Квас містить спирт, багато цукру і калорій, а в покупному напої є підсилювачі смаку і ароматизатори. Не варто забувати, що квас - продукт бродіння. Він багатий дріжджами, і у великій кількості напій може порушувати мікрофлору кишечника, а також викликати здуття.
Нешкідлива норма квасу - 200-500 мл на день. Пити квас кожен день можна, якщо не маєте протипоказань і не п'єте напій літрами, а також не турбуєтеся про фігуру.
Хоч вміст алкоголю в напої невеликий, але все ж спирт в ньому присутній. Скільки в квасі алкоголю - залежить від його способу виготовлення. У покупному квасі вміст алкоголю становить 0,1-1,5%. Сідати за кермо краще через 30 хвилин після того, як випили склянку напою. Пити його за кермом категорично заборонено.
У домашньому квасі вміст спирту може доходити до 6%. По суті це слабоалкогольний напій. Якщо ви збираєтеся сідати за кермо, то краще квас в цей день не пити.
