Вчені виявили несподіваний зв'язок між вітаміном С і мозком: що показало дослідження
Японські науковці дослідили понад 2 тисячі людей похилого віку та знайшли зв’язок між рівнем вітаміну С і станом мозку. Результати свідчать, що люди з вищим вмістом цього вітаміну мали краще збережені структури, пов’язані з пам’яттю та мисленням.
Про це пише The Independent.
Дослідження показало, що у людей із нижчим рівнем вітаміну С у плазмі крові зазвичай спостерігався менший об’єм сірої речовини головного мозку. Саме сіра речовина відповідає за обробку інформації, пам’ять та координацію рухів.
Науковці давно звертали увагу на зв’язок між харчуванням і когнітивними функціями. Зокрема, попередні роботи вже вказували, що раціон, багатий на вітамін С, може бути пов’язаний із меншим ризиком вікових когнітивних порушень.
Нове дослідження провели вчені з Університет Хіросакі. Одним із його авторів став Томохіро Шінтаку.
У межах роботи дослідники проаналізували результати МРТ та рівень вітаміну С у плазмі крові 2044 японців віком від 64 років.
Фахівці виміряли обсяг сірої та білої речовини мозку, а також оцінили стан так званої мережі за замовчуванням (DMN). Вона бере участь у процесах уваги, пам’яті та самоусвідомлення.
Після врахування віку, рівня освіти та фізичної активності виявилося, що люди з нижчим рівнем вітаміну С мали не лише менший об’єм сірої речовини, а й слабші зв’язки в мережі DMN.
За словами Томохіро Шінтаку, результати дозволяють припустити, що харчування з достатньою кількістю вітаміну С може допомагати підтримувати здоров’я мозку та пом’якшувати вікові когнітивні зміни.
Водночас автори підкреслюють, що дослідження виявило лише статистичний зв’язок, а не довело прямий причинно-наслідковий ефект.
Таку ж думку висловив і Річард Оклі. Він зазначив, що дослідження не аналізувало розвиток деменції та не дозволяє стверджувати, що саме вітамін С став причиною відмінностей у стані мозку.
Експерт наголосив, що на результати могли вплинути й інші фактори, зокрема загальний раціон харчування або стан здоров’я учасників.
Водночас комісія журналу The Lancet раніше дійшла висновку, що майже половина випадків деменції пов’язана з факторами ризику, які можна змінити. Серед них важливу роль відіграють здорове харчування, регулярне споживання овочів і фруктів та загальний спосіб життя.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
14 червня 2026
