Заготовка на зиму: заправка для швидкого та ароматного борщу (РЕЦЕПТ)

24.10.2020, 10:18 radiotrek.rv.ua

Борщ - улюблена страва всіх українців. Заправку для борщу готують восени, допоки в льохах й на ринках ще залишилися свіжі овочі з городу. Ви зможете відкрити банку в будь-який час і приготувати смачний ароматний борщ. Моркву і буряк натерти на тертці, часник дрібно порубати, цибулю дрібно нарізати, перець нарізати середнім кубиком. Часник і цибулю покласти в каструлю з товстим дном, тушкувати 4 хвилини, додати моркву і протушкувати ще 3 хвилини, потім покласти перець, буряк. Натерти томат на тертці, поки в руках не залишиться шкірка - її можна викинути. Томатну масу влити до решти овочів, додати сіль і цукор і тушкувати 30 хвилин. Дрібно нарізати до овочів кріп і влити оцет. Тушкувати ще 5

Читати повністю…