Як вирощувати патисони. Підготовка до посіву та догляд

03.03.2020, 02:16 poradnyk.com.ua

Патисони (тарілкові гарбузи) - більш вологолюбна і вимоглива до умов вирощування культура, ніж, наприклад, кабачок цукіні. Патисони мають кущову форму. Плоди білі, але бувають і жовті. Форма плода сильно сплюснена, медузовидна, м'якоть пружна, хрустка, ніжна. За смаком цей овоч нагадує гриби. Вирощування патисонів останнім часом зацікавило багатьох городників. Патисони гарні вареними, тушкованими, смаженими, їх маринують і солять. У їжу йдуть як молоді зав'язі, так і великі плоди. Вони також є лікувальним і дієтичним продуктом. Патисони є цінним джерелом мінеральних солей: калію (170 - 238 мг%), кальцію (15 - 40 мг%), фосфору (12 - 25 мг%). Є в них натрій, залізо, мідь, кобальт, молібден, т

Читати повністю…