Названа ідеальна кількість солі для того, щоб квашена капуста була соковитою та хрусткою
У третьому випуску «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» на кухню завітала співачка та авторка пісень Jerry Heil. Квашена капуста – те, що приготували на шоу.
Куштувати українське, дивитись українське, досліджувати Україну на смак, надихатись силою стародавньої української кухні, українських продуктів та спецій! Щосуботи до ведучого, українського шеф-кухаря, ресторатора, амбасадора борщу і дослідника національної кухні Євгена Клопотенка, приходитиме зірковий гість або гостя. За відвертою розмовою про життя, професійні та особисті події, разом вони готуватимуть унікальні українські страви, відкриваючи для себе і глядачів такий багатий на смаки світ української гастрономії.
Як і раніше, Євген Клопотенко допоможе українізувати улюблені страви своїх гостей, а також надасть нове життя продуктам наших предків! Так, співачка принесла на кухню проєкту капусту Кімчі! Євген Клопотенко запропонував зробити українську гостру квашену капусту.
Інгредієнти: квашена капуста
Білокачанна капуста – 2 кг.
Морква – 1 кг.
Перець чилі – 2 шт.
Вода – 1,5 л.
Сіль – 2 ст.л.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
21 лютого 2025
