Беремо звичайний тонкий лаваш і фарш: готуємо смакоту, яка замінить чебуреки

05.12.2022, 02:05 trserial.net.ua

Сьогодні приготуємо ліниві чебуреки з лаваша. Рецепт на швидку руку. На смак вони дуже схожі на справжні чебуреки. Це відмінний варіант для ситного сніданку, приготування не займає багато часу і не потрібно поратися з тістом. Просто, швидко та дуже смачно. Інгредієнти: Приготування: Для початку вирізаємо з лаваша кола. Зробити це можна за допомогою тарілки та гострого ножа. У нас має вийти 6 штук. Далі беремо 300 грамів свинячо-яловичого фаршу, додаємо в нього нарізану цибулину, два пропущені через прес зубчики часнику, чорний перець, сіль за смаком і 50 мл холодної води для соковитості фаршу. Все добре перемішуємо. Беремо підготовлений лаваш на половину кола, викладаємо начинку, відступивши від краю один сантиметр і рівномірно розподіляємо за допомогою столової ложки. Збитим яйцем змащуємо край і накриваємо другою частиною лаваша. Добре притискаємо по краю, випускаючи зайве повітря і щоб вони склеїлися. З іншим лавашем робимо так само. За бажання можна не вирізати з лаваша кола, а з прямокутної смужки зробити трикутні конвертики з фаршем. Буде ще швидше та простіше. Коли всі чебуреки з лаваша готові приступаємо до обсмажування. На сковороду наливаємо олію, добре розігріваємо і викладаємо чебуреки. Зверху лаваш можна змастити збитим яйцем, що залишилося. Смажимо до золотистого кольору на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку. Готові ліниві чебуреки викладаємо на паперовий рушник, щоб пішла зайва олія. Готується все дуже швидко, тому не пропустіть момент і вчасно перевертайте. Ситний та смачний сніданок готовий. Подавати до столу чебуреки краще в гарячому або теплому вигляді. Смачного!

Читати повністю…