Курячі котлети з сирною начинкою: простий рецепт для вечері
Готуємо соковиті курячі котлети з сирною начинкою та кропом. Покроковий рецепт приготування у хрусткому паніруванні. Читайте деталі на сайті.
Приготування соковитих курячих котлет із сирною начинкою потребує лише 300 грамів грудинки та мінімум часу на кухні.
Для насиченого смаку сир варто нарізати кубиками невеликого розміру, а свіжий пучок кропу ретельно подрібнити. Основу страви становить куряча грудинка, яку спочатку потрібно перемолоти в кухонному комбайні. Отриману масу викладають у велику тарілку, додають кріп, сіль та чорний перець за смаком, після чого все ретельно перемішують, повідомляє Субота Онлайн.
Процес формування має свої нюанси: щоб фарш не прилипав, руки варто трохи змастити олією. Відщипуючи невеликі порції підготовленого м’яса, всередину кожної заготовки кладуть шматочок сиру вагою близько 50 грамів на всю порцію та формують котлету. Subota Online зазначає, що для ідеальної текстури кожну одиницю необхідно послідовно обваляти в борошні, збитому яйці та панірувальних сухарях.
Завершальним етапом є обсмажування на розпеченій сковорідці з додаванням олії. Подвійне панірування дозволяє зберегти сир всередині та створити золотисту скоринку, яка гармоніює з ніжною курятиною.
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
2 березня 2026
