Замість пшеничного борошна — рисове: як приготувати легкі еклери вдома
Для приготування домашніх еклерів знадобляться 100 г рисового борошна, 200 мл води, два яйця та столова ложка рослинної олії. Використання рисової основи замість пшеничної надає десерту особливої легкості та хрусткої текстури.
Готове заварне тісто на рисовій основі дозволяє створювати десерти, що не поступаються за популярністю відомим солодощам, як-от лінивий Наполеон за 10 хвилин, який також готується без зайвих зусиль.
Такі експерименти з текстурами нагадують сучасні тренди, де мінімум компонентів дає максимальний результат, наприклад японське тірамісу з двох інгредієнтів, що підкорило соцмережі.
Субота Онлайн зазначає, що за цим рецептом вироби виходять значно легшими за класичні завдяки відсутності глютену в рисовій базі.
Найкраще вжити еклери протягом 1-2 днів після приготування.
© Використання матеріалів з інтернет-видання Субота Онлайн дозволяється лише за умови посилання на сайт subota.onlineДля інтернет-видань обов’язкове пряме, відкрите для пошукових систем гіперпосилання у першому абзаці на конкретний матеріал.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
- Лютий, 25
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
26 лютого 2026
