Готуємо домашній сальтисон, який вразить своїм смаком
Сальтисон свинячий з копченим салом по домашньому.
Зельц — німецьке блюдо, і німецьке слово. Означає холодну м’ясну страву типу холодцю, приготоване у вигляді ковбаси. Готують сальтисон з м’яса, печінки, риби з додаванням сала. В різних країнах — свої варіації зельца: це і всім відомий холодець, і студень, і сальтисон. Желатин додається рідко, так як вистачає добре желируемых компонентів. У приготуванні використовують різні спеції, але для всіх рецептів характерний крутий посол
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Лютий, 23
-
Новини по днях
24 лютого 2026