Майже прозорі млинці на Масницю: ідеальний рецепт до свята
Щоб млинці були тонкими і попри це не рвалися, важливо правильно підготувати тісто. Потім подаємо до столу улюблені додатки – і Масниця мине незабутньо. А щоб все було ідеально, можна скористатися рецептом порталу Kwestia smaku.
Читайте також Цукерки з 4 інгредієнтів кращі за "Рафаелло": ідеальний вибір, коли захотілося солоденького
Інгредієнти: – 3 яйця; – дрібка солі; – пакетик ванільного цукру; – 200 грамів картопляного крохмалю; – 500 мілілітрів молока; – 2 – 3 столові ложки рослинної олії.
Свято – це так легко / Фото Freepik
Приготування:
Додавання невеликої кількості крохмалю робить структуру млинців міцнішою та дозволяє їм легко тягнутися. Також надзвичайно важливо вливати молоко поступово, безперервно працюючи вінчиком, щоб досягти абсолютної однорідності без жодних грудочок, підказує портал Kuchnia.
Не забудьте дати тісту "відпочити" після замішування. За цей час клейковина в борошні встигне розбухнути, що зробить готові вироби значно стійкішими до розривів.
Не менш важливою є і роль яєць. Якщо ви бачите, що млинці занадто ніжні та розвалюються прямо на сковорідці, спробуйте додати до маси ще одне яйце для щільності.
Ще один секрет – змішати молоко з водою. Тоді щільність тіста буде вищою, і млинці не рватимуться.
Соковиті котлетки завжди будуть доречними на вашому столі.
А ще вам варто вміти готувати смачні цукерки всього з 4 інгредієнтів.
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
- Лютий, 21
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Лютий, 20
-
-
-
Новини по днях
22 лютого 2026
