Ніжне куряче філе у вершковому соусі з грибами: вечеря, яка готується за 30 хвилин
Якщо хочеться чогось домашнього, ароматного та водночас нескладного, куряче філе у вершковому соусі з грибами — ідеальний варіант. Страва виходить ніжною, соковитою та чудово поєднується з будь-яким гарніром.Читайте також:Як приготувати гречаники за традиційним українським рецептомІнгредієнти (на 3–4 порції)600 г курячого філе250 г печериць1 невелика цибулина200 мл вершків (20–30%)1 ст. л. вершкового масла1 ст. л. оливкової олії1 зубчик часнику50 г твердого сиру (за бажанням)сіль, чорний перець — за смакомщіпка мускатного горіха або сушених травПокрокове приготуванняФіле наріжте середніми шматочками. Гриби — пластинками, цибулю — дрібними кубиками.Розігрійте сковороду з оливковою олією. Викладіть курку в один шар і обсмажте 4–5 хвилин до золотистої скоринки. Перекладіть на тарілку.У тій самій сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте цибулю та обсмажуйте до м’якості. Далі всипте гриби й готуйте, поки випарується зайва рідина та з’явиться легка рум’яність. Наприкінці додайте подрібнений часник.ПідписуйтесяПоверніть курку в сковороду, влийте вершки, посоліть і поперчіть. За бажанням додайте дрібку мускатного горіха або трав. Тушіть 7–10 хвилин на середньому вогні, поки соус трохи загусне.Якщо використовуєте сир, посипте ним страву за 2–3 хвилини до готовності та дайте розплавитися.Читайте також:Готуємо вечерю без світла: простий і дуже смачний рецептЩоб соус вийшов густішим без додавання борошна, дайте йому трохи покипіти без кришки. Якщо ж хочете більш насичений смак, можна додати столову ложку крем-сиру або трохи пармезану.Помилка в тексті? Виділіть її мишкою і натисніть: Ctrl + EnterТегиРецепти
- Останні
- Популярні
Новини по днях
12 лютого 2026
