Тісто буде як пух: чому соду категорично не можна гасити в ложці та як це робити правильно
Досягнення максимальної пишності та легкості випічки — головна мета при приготуванні оладок, млинців чи бісквітів. Для цього традиційно використовують харчову соду, яку активують кислотою. Проте часто трапляється ситуація, коли навіть при суворому дотриманні рецепта вироби виходять «гумовими»…
- Останні
- Популярні
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Лютий, 09
-
-
-
-
-
-
-
Більше новин
Більше новин
Новини по днях
Сьогодні,
10 лютого 2026
10 лютого 2026
Новини на тему
Більше новин