Вчені з'ясували, як темний шоколад покращує пам'ять
Фото: depositphotos
Про це пише Earth.com.
Людський мозок не зберігає спогади миттєво. Одразу після отримання інформації мозок вирішує, зберегти її чи відкинути. Цей процес називається консолідацією пам’яті, під час якого активується гормон норадреналін, що допомагає "позначити" важливу інформацію для збереження.
За допомогою нейровізуалізації дослідники помітили, що після прийому флаванолів рівень норадреналіну у мишей підвищувався. Це зростання спостерігалося в гіпокампі (центрі пам’яті мозку) і тривало близько години — саме під час критичного періоду формування пам’яті.
Цікаво, що флаваноли погано всмоктуються в кров. Як же вони можуть мати такий швидкий ефект?
На думку дослідників, справа у смакових і сенсорних відчуттях, які гіркі сполуки викликають у роті та шлунку.
Дослідники довели це: коли вони заблокували ці сенсорні рецептори у мишей, ефект флаванолів на мозок зник. Отже, справа не в тому, що флаваноли потрапили в мозок, а в тому, як мозок відреагував на їхній смак.
Перш ніж купувати темний шоколад перед іспитом, варто врахувати кілька застережень:
Попри все, підстави для обережного оптимізму є. У дослідженні 2023 року за участі літніх людей було показано, що щоденний прийом флаванолів покращував пам’ять. Нове дослідження на мишах допомагає пояснити, чому: кожна доза може активувати ключове "вікно пам’яті".
Якщо наука це підтвердить, одна година може стати ключовим вікном. Те, що ви їсте за годину до навчання чи важливої зустрічі, може допомогти вашому мозку краще запам’ятати все, що буде далі.
До слова, раніше ми писали про 3 продукти з високим вмістом вітаміну D.
Кольц Максим - pravdatutnews.com
- Останні
- Популярні
-
-
- Листопад, 08
-
-
-
-
- Листопад, 07
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
9 листопада 2025
