Сирний десерт з полуницею без випічки: просто, красиво, смачно
Полуниця та сир — поєднання, яке завжди працює. Кислинка свіжих ягід підкреслює ніжність сиру, а цукор додає трішки святкового настрою. З такого дуету виходять не тільки сирники чи запіканки, а й справжні десерти, які смакують у будь-яку пору року.
Сирний десерт з полуницею готується просто, але виглядає так, ніби його подали у хорошому кафе. Чому б не створити таку атмосферу вдома? Лише кілька інгредієнтів, трохи фантазії — і на столі по-справжньому апетитна страва.
Інгредієнти
300 г сиру (краще м’якого, але й зернистий підійде)150 г сметани або густого йогурту3–4 ст. л. цукру або меду1 ч. л. ванільного цукру250 г свіжої полуниці2–3 печива або жменька горішків (за бажанням)м’ята для прикраси
Приготування
Сир перебийте блендером разом зі сметаною. Масу слід довести до однорідності, щоб вона стала ніжною і повітряною. Додайте цукор та ванільний цукор, ще раз перемішайте.
Полуницю промийте, обсушіть, частину ягід залиште для прикраси, а решту поріжте шматочками. Якщо хочеться насиченішого смаку, можна трохи перетерти полуницю в пюре та додати його до сирної маси.
Візьміть склянки або креманки. На дно покладіть крихту печива чи подрібнені горіхи, зверху викладіть половину сирної маси, потім шар полуниці. Завершіть ще одним шаром сиру. Прикрасьте шматочками свіжих ягід та листочком м’яти.
Поради
Якщо хочете легший варіант, замініть цукор на мед.
Для більшої ніжності можна додати трішки збитих вершків.
Якщо подаєте десерт на свято, зробіть його у прозорих келихах: виглядає дуже ефектно.
Сирний десерт з полуницею готується за лічені хвилини, а смакує так, ніби ви витратили півдня на кухні. Легкий, свіжий і дуже апетитний — він може стати чудовим завершенням обіду чи романтичної вечері. Варто лише раз спробувати, і такий десерт точно стане улюбленим у вашій колекції простих, але вишуканих страв.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
25 вересня 2025
