Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність

Швидкий соус до м’яса, який точно затьмарить кетчуп

gazeta-misto.te.ua

Швидкий соус до м’яса, який точно затьмарить кетчуп

У розпал літнього сезону багато хто готує шашлик або м’ясо на грилі. Замість магазинного кетчупу пропонуємо простий домашній соус, який легко приготувати з доступних інгредієнтів. За словами авторки рецепта, він «смакує не тільки до шашлику, а й до будь-якого м’яса, яке готуєте на грилі».

Для приготування соусу знадобиться:

Якщо використовуються свіжі помідори, їх треба змолоти та уварити до густоти. Далі томатну пасту або уварену масу перекласти в каструлю й розвести водою до бажаної консистенції.

Після цього додаються спеції – сіль, цукор, суміш перців – усе за смаком. Соус слід прогріти на невеликому вогні протягом 5-10 хвилин, не забуваючи помішувати. Потім додати подрібнений часник і зелень. Авторка зазначає:

«Я використала зелену цибулю, петрушку та кріп, але можна додати і базилік або кінзу».

За бажанням також можна покласти нарізану білу цибулю і столову ложку олії. Соус варто трохи настояти – і він готовий до подачі.

За словами авторки рецепта, «кетчуп і близько не стоїть». Домашній соус має насичений смак і підходить не лише до шашлику, а й до будь-якого м’яса, приготованого на грилі.

Готуйте також: Свинячі реберця з картоплею: домашня страва з ароматом затишку.

Свинячі реберця з картоплею: домашня страва з ароматом затишку

  • Останні
Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
1 серпня 2025

Новини на тему

Більше новин