Як приготувати Хачапурі по-аджарськи: покроковий рецепт

21.11.2023, 11:12 womo.ua

На перший погляд може здатися, що готувати цю страву складно. Проте це не так. Грузинські кухарі кажуть: «щоб добре приготувати хачапурі потрібно мати вмілі руки й гаряче серце». Візьміть це собі на замітку, й у вас все вийде!

Як приготувати Хачапурі по-аджарськи: покроковий рецепт

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно — 800 г.

Вода — 500 мл.

Дріжджі швидкої дії — 11 г.

Рослинна олія — 50 мл.

Цукор — 1 ч.л.

Сіль — 0,5 ч л.

Для начинки:

Сир сулугуні — 700г.

Борошно — 2 ст л.

Яйце — 4 шт.

Вода — 50 мл.