Хачапурі по-аджарськи: простий та смачний рецепт грузинської кухні

20.11.2023, 16:12 zmorshki.in.ua

Хачапурі – страва грузинської кухні. Це коржик з начинкою з сиру і сиру. Причому

начинки більше ніж тіста, яке виконує в цьому блюді формоутворюючу роль.

В залежності від району Грузії рецепти і форма хачапурі різняться. В Аджарії

готують коржі у вигляді човника і розбивають всередину куряче яйце. Імеретинській

харапури круглі, менгрельские рясно посипані сулугуні. Ще бувають хачапурі в

формі конвертика з листкового тіста.

Спробуйте в домашніх умовах приготувати апетитні, солонуваті на смак, із золотистою

скоринкою – хачапурі. Блюдо підкорить вас.