І торта не треба! Закарпатський сирник по-селянськи

20.11.2023, 11:40 prozak.info

ProZak розпочав серію відеорецептів із закарпатської кухні. Ми готуємо не тільки найбільш популярні страви, а й збираємо давні рецепти. Закарпатський сирник ми знайшли в одному з сіл Іршавщини. 

Спеціально для нашого сайту його приготувала 72-річна бабуся, руки якої трохи видно на одному з кадрів. Допомагала їй онучка, яка вже сама готує такий сирник під пильним бабусиним поглядом.

Господиня може розповісти цей рецепт хоч серед ночі, звісно ж, на закарпатському діалекті: "Три горнята мукы, єдно горня цукру, ложка масти..." Титри з описом рецепту ми переклали і додали на відео. (Підказка: якщо у вашому браузері не відображаються коментарі до рецепту, радимо вимкнути програму Adblock для цієї сторінки) 

Сирник, чізкейк чи просто тісто з сиром - як не називай цей десерт, він не втратить свого неперевершеного аромату свіжої випічки...