Що можна приготувати зі шкірки цитрусових: 4 рецепти

20.11.2023, 10:34 volyn.tabloyid.com

Якщо ви любите цитрусові та часто ними ласуєте, не поспішайте викидати шкірки! Адже з них також можна зробити дещо смачне та оригінальне.

«Таблоїд Волині» зібрав чотири цікавих рецепти, в яких головний інгридієнт – шкірки цитрусових.

Оранжетки в шоколаді

Апельсинові шкірки нарізати тонкими смужками. Проварити шкірки в окропі 2-3 хвилини, потім промити холодною водою. Бажано зробити цю процедуру двічі, аби шкірки втратили гіркоту.

Засипати у каструлю 200 г. цукру та залити його 200 мл. води. Помішуючи, довести до кипіння.

В отриманий сироп викласти шкірки та варити 1 годину.

Викласти шкірки на пергамент таким чином, щоб вони не торкались одна одної та дати їм повністю охолонути.

Шоколад зі шматочком масла розтопити на водяній бані. По одній опускати корки в розтоплений шоколад та знову викладати на пеграмент. Дати їм охолонути до кімнатної температури та помістити в холодильник до повного застигання.