Смачні деруни зі шапочкою (простий рецепт)

05.02.2023, 21:06 rovesnyknews.te.ua

Інгредієнти для дерунів:цибуля ріпчаста – шт.;майонез – 3 ч. л.;картопля – 6 шт.;часник – 2 зубчики;яйця – 3 шт.;сир – 100 г;борошно – 3 ст. л.Приготування дерунів:Перегляньте такожДо чого призведуть масові обшуки олігархів? 05.02.2023Тернопільський університет зміцнює партнерство з компанією «Ustronianka» 05.02.2023Пару яєць потрібно відварити круто, попередньо охолодити та очистити. Цибулину нарізаємо на чверть кільця, очищену картоплю крупно натираємо.З’єднуємо картоплю та цибулю, розбиваємо в масу яйце, за смаком додаємо сіль та чорний мелений перець. Картопляну суміш треба ретельно перемішати, добавити в неї борошно, замішуємо суміш подібну до тіста.Подрібнюємо на дрібній тертці відварені яйця та сир, з’єднуємо їх із майонезом та перемішуємо воєдино. Добавляємо в суміш пропущені через прес зубчики часнику.Формуємо з картопляного тіста невеликі коржики. Обсмажуємо деруни на сковороді з олією, з обох боків до золотистої скоринки.Коли одна сторона засмажиться, на неї можна викласти сирну масу. Накриваємо сковороду з дерунами кришкою, тушимо на повільному вогні 5 хвилин.Плавлений сир у поєднанні зі смаженою картоплею дають смачний результат.Теги: Головнекулінарія