Ніжна й волога паска: як зробити смачну випічку на Великдень

19.04.2021, 12:25 unian.ua

Великодні паски – традиційний атрибут святкового столу. Цьогоріч свято Світлого Воскресіння Хрестового Серед безлічі рецептів цієї святкової здоби є волога великодня паска. Вона ароматна, м’яка, ніжна й зовсім не суха всередині. Слід заздалегідь промити й замочити у воді цукати та сухофрукти, щоб вони пом’якшали. Потім ці родзинки повинні висохнути. Приготування опари. Нагріти молоко, додати дріжджі, одну столову ложку цукру та 3-4 столові ложки борошна. Все добре перемішати, щоб вийшла маса за консистенцією схожа на сметану. Накрити опару харчовою плівкою й покласти в тепле місце на 30 хвилин, щоб опара помітно збільшилася в обсязі. Читайте такожНайкраща паска на Великдень: як приготувати