Як смачно приготувати свинячу печінку – найкращі рецепти

15.01.2021, 17:28 unian.ua

Печінку можна смажити, тушкувати, зробити з неї запіканку, паштет або котлети Свинячу печінку використовують у приготуванні багатьох смачних і корисних страв. Печінку можна смажити, тушкувати, зробити з неї запіканку, паштет або котлети. Перед приготуванням свинячої печінки, її слід вимочити у воді або молоці. Цибулю нарізати кільцями, півкільцями або дрібно. Обсмажити її на олії до красивого бурштинового кольору, але не до сухості. На іншій сковорідці обсмажити на сильному вогні цілі дрібні печериці, щоб вони максимально зберегли соковитість. Коли гриби охолонуть, більші порізати на четвертинки, зовсім маленькі – залишити цілими. Печінку промити й нарізати невеликими шматочками, жилаві діл