5 причин включити у свій раціон гриби

26.11.2020, 08:01 wworld.com.ua

Люди по всьому світу їдять гриби, цінуючи їхній смак та універсальність. Їх можуть їсти в тому числі і вегетаріанці, оскільки хоча вони й належать до окремого царства, в кулінарії їх зазвичай відносять до категорії овочів, пише За даними Гарвардської медичної школи, усі види їстівних грибів мають низьку калорійність та містять мало жиру, хоча вміст харчових волокон у них також незначний. Натомість вони містять інші поживні речовини, включаючи білки, вітамін С, вітаміни групи В, вітамін D, мідь, калій, фосфор, селен, фітохімікати та антиоксиданти. Ось кілька переваг, які ви можете одержати, якщо почнете споживати більше грибів: Зміцнення імунітету. Враховуючи, те, на скільки багаті гриби на