Чому спаржа така корисна і як її правильно готувати

13.07.2020, 10:34 trserial.net.ua

Спаржа  – це мега-корисна рослина, яка широко застосовується в кулінарії і медицині. Вона завжди була однією з найдорожчих овочів, а в Стародавньому Римі її мали право їсти тільки імператори. Розповімо, чим корисна спаржа, і які унікальні страви з неї можна приготувати. Використовувати спаржу люди почали дуже давно. У Стародавній Греції її підкладали в ліжко подружжю як символ плодючості. І зараз спаржа вважається найсильнішим афродизіаком. А в Стародавньому Римі навіть заборонили продаж спаржі на ринках, щоб її могли їсти тільки імператори. У Франції, Німеччині та інших європейських країнах спаржа стала відома тільки в 15 столітті.